Ваш город: Астрахань
ул. Кирова 34 «Империум» 3 этаж, кабинет 3.7
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Астрахань
ул. Кирова 34 «Империум» 3 этаж, кабинет 3.7
Работаем с 9:00 до 18:00
7 (8512) 70-50-20
7 (8512) 70-50-20
7 (8512) 70-50-20
Ваш город: Астрахань
ул. Кирова 34 «Империум» 3 этаж, кабинет 3.7
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
7 (8512) 70-50-20
7 (8512) 70-50-20
ГОСТСЕРТГРУПП 7 (8512) 70-50-20
414040, ул. Кирова, 34 Бизнес центр «Империум» 3 этаж, кабинет 3.7 Астрахань

ХАССП для пищевого предприятия в Астрахани

Проект по разработке и применению системы ХАССП на предприятии пищевого направления.

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое предприятие

Задача

Клиенту нужно было внедрить рабочую систему ХАССП на предприятии, чтобы формализовать контроль пищевой безопасности и подготовить процессы к проверкам и дальнейшей работе.

Сложность

ХАССП нельзя свести к набору шаблонных журналов. Система должна соответствовать фактическим процессам предприятия, сырью, операциям, опасным факторам и ответственности персонала.

Что сделали

  • Собрали исходные данные по процессам предприятия и зонам контроля.
  • Подготовили структуру документов ХАССП под реальную деятельность, без универсального шаблона.
  • Сопроводили применение системы на предприятии в рамках подтвержденного письмом проекта.

Результат

  • Письмо подтверждает работу по разработке и применению системы ХАССП.
  • Проект опубликован как разработка и применение ХАССП: именно такой объем подтвержден исходным письмом.

Частые вопросы по похожим проектам

Что важно на старте внедрения ХАССП?

Нужно описать фактические процессы, сырье, операции, опасные факторы, контрольные точки и ответственность. Без этого документы быстро расходятся с реальностью.

Можно ли сделать ХАССП по шаблону?

Шаблон может помочь со структурой, но рабочая система должна быть адаптирована под конкретное предприятие.

Сертификация продукции в Астрахани

Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП оказывает услуги по сертификации и декларированию продукции в Астрахани и Астраханской области. Мы работаем с аккредитованными испытательными лабораториями региона и помогаем производителям и импортёрам получить все необходимые разрешительные документы: сертификаты ТР ТС, декларации соответствия, свидетельства о государственной регистрации (СГР), отказные письма.

Астрахань — крупный транспортный узел на юге России, через который проходит значительный поток товаров из Казахстана, Ирана и других стран. Наши специалисты знают специфику сертификации импортной продукции и помогут оформить документы в кратчайшие сроки.